close
《義式嫩煎雞腿排》2人份，只要58元就能搞定，好吃便宜零失敗
材料:家樂福去骨雞腿排一盒(2片)、鹽2小匙、綜合義式香料
作法:
1。先將雞腿排取出，均勻撒上香料及鹽，醃20分鐘
2。轉中小火熱鍋，放入半匙油(不沾鍋則不用放油)，將皮朝下煎4分鐘
3。翻面再煎3分鐘，即完成
要點:
1。煎雞腿排會出很多油，所以一開始油不用放太多
2。翻面會因為水分釋出，要小心被油噴到
3。因為有些雞腿厚薄不一樣，煎完還是可以稍微切開確認熟度，或用筷子插看看若能輕鬆穿過，就代表熟了
文章標籤
全站熱搜
留言列表
