188懶人料理

大家還常衝陽明山看夜景嗎?之前火星還蠻常上去吃山菜的，很愛點《山藥排骨湯》，冷冷的山上(抖~~~)，看著夜景，吃著山菜，喝著熱湯，有沒有很愜意，萬不二招不到咖，就在家自己煮，一樣懶人原則，切一切丟電鍋，真的零失敗！ (火星料理人)

《義式嫩煎雞腿排》2人份，只要58元就能搞定，好吃便宜零失敗

這是我找到最容易的貓熊飯團做法 了。

你們這些會做菜的人，為什老是愛寫少許、適量? (料理苦手歡迎入內討論，料理高手若不喜請跳過)

夜市裡面最誘人的美食之一，就是鐵板燒了。不過大家不知道有沒有注意到，一般平價鐵板燒用的是乳瑪琳來煎，乳瑪琳雖然很香，卻有反式脂肪，讓人有點害怕。(雖然我也不是很清楚反式脂肪吃了會怎麼樣，呼叫TOBY來回答一下好了。)

酸辣湯看起來很複雜，其實試做之後發現只要能夠掌握好勾芡的關鍵，可以做出一大鍋酸辣湯，加麵加水餃都很合適喔。

今天為大家介紹一道鹹香下飯，些微酸辣的料理-打拋豬肉。
打拋的意思不是又打又拋喔，是使用打拋葉來入菜，又打拋的泰語ㄍㄚ ㄆㄠ，就直接音譯過來叫打拋囉！
台灣的打拋葉不常見，所以都用九層塔做代替居多，其實味道不會差非常多

《打拋豬肉》2人份

前幾周有在188分享的「神一般的麵包吃法 超簡單卻超好吃」，其中有一道《肉桂蘋果麵包布丁》朋友一直吵著要吃，於是我就試做了，真的是滿簡單，材料拌勻進烤箱就可以。同樣材料還可以變成蛋塔、烤布蕾一點都不浪費材料!配上一杯咖啡，一頓豐盛的下午茶不是問題

《肉桂蘋果麵包布丁》2人份

材料:鮮奶油100ml、牛奶100ml、1顆蛋、蘋果半顆、蔓越莓少許、吐司1片、糖50g、奶油1小匙、肉桂粉1茶匙

今天又是美(ㄆ一ˊ) 好(ㄐㄩㄢˋ)的禮拜一，晚餐不知道要吃甚麼好嗎？發揮你的廚娘精神，做一道簡單又元氣十足的《古早味醬瓜雞湯》吧！